梅ドレッシングで食べるスライスオニオン

　梅ドレッシングをつくりました。

　さっぱりしていてたくさん野菜をいただくことが出来ます♪
野菜だけではなくお肉にもどうぞぉ〜。

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＊梅ドレッシングの材料＊

• 梅干し　　２個
• 味噌　　大さじ１
• 砂糖　　大さじ２〜３（お好みで調節して下さい！）
• お酢　　５０cc
• 醤油　　大さじ３
• ごま油　　小さじ１

＊作り方＊

　梅は種を取り除き、味噌、砂糖とよく混ぜ合わせます。（ときじろうは
すり鉢で混ぜ合わせましたが、お時間のある時は梅を裏ごしした方が
口当たりがなめらかに！）混ざったらお酢と醤油を加え、最後にごま油を。





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コメント 18

はじめまして！
梅ドレッシング、とても美味しそうですねー。
さっそく作ってみようと思います♪

またお邪魔させていただきますね(^^)
by ちわみ (2006-09-26 15:33) 

こんにちは！！美味しそう～（＾＾）
梅、お酢、かぼす、ゆず、レモンなどなど・・・酸っぱいものが大好きなので
みているだけで食欲がっ♪健康の為、毎日梅干しひとつは食べてます。
今度作ってみます！すこし潰れてしまった南高梅だけを集めた『つぶれ梅』というのを近所のスーパーで見つけたのですが、潰れていても味は変わらないので、美味しいしお得だしはまってます♪結構たくさん入っていて６００円弱でした（＾＾）
by ユルテンポ (2006-09-26 16:25) 

良いかも良いかも～。
お肉にも良い？よ～し、さっそく作っちゃおうかな。
鶏のささみにもなんとなく合いそうな感じですね～。
ドレッシングのレパートリーは是非ふやしたいです。
おっと、鶏ハムも作らねば！
by いずみ (2006-09-26 16:42) 

明日には届きますよん！
血液さらさらですね！
by akamaru (2006-09-26 16:57) 

こんにちは！梅ドレ大好き！！
でも、作り方が今までわからなかったのです。ははー神様仏様、ときじろうさま…
早速ありがたくメモさせていただきました。
この時期のたまねぎ、甘くて美味しいですよね♪
うちにも、母親が送って来た段ボールいっぱい入っております。たのしみー
by のりりん (2006-09-26 18:28) 

さっぱりしてて美味しそう～。
梅があまり得意ではない夫も、調味料として使う梅は好きなので試してみますね。
玉ねぎがいくらでも食べられそう。
by 水無月 (2006-09-26 20:09) 

味噌を入れるんですね～。
梅ドレッシングって大根サラダとかにも
いいですよね～。
by lead_an_easy_life (2006-09-26 20:44) 

梅ドレッシング好きです。
って、私は好きなものだらけですね＾＾；
作ってみよ～！
by (2006-09-26 20:44) 

おいしそうですねー。梅ドレッシング。今度作ってみたいな。
きちんと水にさらしたたまねぎは好きなんですが、
いつも辛味が抜け切れなくて…。なにかコツでもあるんでしょうか。

前記事のチーズケーキのことですが、
私のチーズケーキは混ぜるだけの簡単なものなんですよ。
でもアメリカ人にはヘビーじゃなく、甘くなく、珍しいみたいです。
by しみ (2006-09-26 21:32) 

これは、ちょっとしたおつまみにも良いですね。
タマネギ大好き。
大根にも合いそう。長芋にも♪
by jeryl (2006-09-26 22:11) 

＊ちわみさん
ご訪問ありがとうございます！
梅ドレッシング、簡単に作れて美味しいのでぜひお試し下さい。

＊yulu-temponistさん
一緒ですぅ〜。私も梅、お酢、かぼす、ゆず、レモンなどなど、酸っぱい
ものが大好きなんですぅ〜。同じく毎日梅干し食べてます！
ぜひ、お試しあれ♪

＊いずみさん
そうそう、ささみには絶対に合うと思います！！！
いくらでも食べれちゃう感じ♪
おっと、要注意ですね（笑）。

＊あかまるさん
ありがとうございます！明日が楽しみぃ〜♪

＊のりりんさん
玉葱のスライス、ただそれだけなのですが、本当に美味しい！
梅ドレッシングでたくさん食べちゃいました。

＊水無月さん
これならきっと旦那様も食べられるのでは？！
梅干し好きのときじろうにはたまらないドレッシングです♪

＊yukikoさん
おっしゃる通り！大根サラダと相性抜群！
ぜひお試しを。

＊むさしさん
（*＾.＾*）フフッ、私も好きなものだらけです。
自分で食べたいときに食べたいだけ作れる自家製ドレッシングは
重宝します。

＊しみさん
前にTVで見たのですが、玉葱農家の方が言っていたのは
「スライスして３０分ほどそのまま常温で置いておくと辛みがぬける」
って。私は水にさらした後、常温で少し置いておくといった感じです。
しみさんの混ぜるだけのチーズケーキレシピ、ぜひ知りたいです！！！

＊jerylさん
そうなんです、これ、おつまみにもいいですよぉ〜。
大根、長芋、絶対合います♪
by ときじろう (2006-09-26 22:34) 

梅だいすき！
味噌も入れるのですね・・・ふむふむ。
今まで買ってばかりだったので、今度挑戦してみます♪
by (2006-09-27 00:12) 

おぉ、今ね、この材料、みんなあるのだ！
さっそく作ってみます。
やったね〜。ウヒ。
って、味噌がなかった・・・。
あっ、インスタントみそ汁の味噌がある！
やったね〜。ウヒ。
by knacke (2006-09-27 06:38) 

梅ドレッシング、おいしそう～。
久しくやってないけど、作った記憶が掘り起こされました！
玉ねぎはポン酢が多かったけど、試してみよう！
私も鶏ササミに、梅とお味噌とおかかなどを練りねりしたのを付けて
焼く、串焼き梅好みが好きで、おつまみにしてます♪
by (2006-09-27 11:18) 

簡単で体に良さそうで、しかもおいしそ〜。
そのまま玄米ご飯にも合いそうですね。
早速やってみます。
カバのアナタケ茶注文してみました〜。
by (2006-09-27 12:29) 

＊m*さん
私も梅ドレッシングは買ってばかりでした（汗）。
この作り方なら簡単なのでぜひお試し下さい。美味しいですよ♪

＊きむたこさん
外国にいながら日本の味です！この梅の酸っぱい感じ。
あぁ、生唾が…。

＊あやっぴぃさん
玉葱にポン酢も美味しいですよね。
この梅ドレッシングも合いますよ、ぜひお試しあれ。
鶏ササミの串焼き梅好みぃ〜。私も大好きです！

＊jkさん
玄米ご飯にももちろん合うと思います！
カバのアナタケ茶、到着が待ち遠しいですね。
by ときじろう (2006-09-27 23:32) 

このドレッシングは様々な料理にあいそうですねぇ。
豚肉にも絶対あうし、お魚にも合うだろうし、
そうめんにかけてもあいそう。
賢いソースですね！
by バニラ (2006-09-28 09:00) 

皆さんと同じように、梅ドレッシングの配合、助かります。自己流で作ってもイマイチでしたから。ありがとう。
by pomme (2006-09-30 17:10)