いかの塩辛

いかの塩辛。

スーパーのチラシに美味しそうないか発見。
ウチの旦那さんに「いかの塩辛食べたい？」って聞いてみた。

「いいねぇ〜。塩辛。」

というわけで今年も作りました、自家製いかの塩辛。
材料はこちらから→☆


いかの塩辛と言えば実家の母の味。
小さい頃手伝いと称してよく味見をしました（笑）
今回の塩辛は母の味に近づけているかな？
あと数日待つとしましょう。



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タグ：いかの塩辛

コメント 6

すごいです！自家製いかの塩辛！！

さすがですね～！！

美味しそうです＾＾
by ひび (2010-08-29 00:19) 

たっくさんいいなぁ〜♡
きれいなおいしそうなイカの塩辛に溺れたい・・・。￣￢￣*ｼﾞｭﾙ
by きむたこ (2010-08-29 01:54) 

ん～、白いご飯で一本勝負したいです！
by platinum (2010-08-29 23:59) 

美味しそうーーーーー！！！
ほかほかの白いご飯はもちろん、お酒にもぴったりですね＾＾
by lingnam (2010-08-30 07:48) 

なつかし～～。
家は母と祖母が二人でたくさん作っていました。
一か月くらい寝かせるタイプです。
こちらでは活きの良いイカがないので
作りません。いいなあ～～
by pomme (2010-08-30 16:37) 

＞ひびさん
今回も美味しく出来ましたよー。
ちょっと普通の塩辛と作り方が違いますが
これが母の味なんですよね！

＞きむたこさん
はい、イカ４杯分です（笑）
美味しく出来ました。

＞ナンジャモンダさん、カフェオランジュさん、ほりけんさん、うっしーさん
nice! ありがとうございます。

＞platinumさん
お久しぶりです。コメントありがとうございます。
白いごはんにあいますよぉ〜。

＞lingnamさん
ご無沙汰しておりました。
今年も塩辛作りましたよー。美味しく出来て大満足しております。

＞pommeさん
一ヶ月寝かせるんですねぇ〜。わぁー食べてみたいです。
それぞれの家庭の味があるんですね。
by ときじろう (2010-08-30 22:00)