ひつまぶし

久しぶりのブログ更新、ときじろうです。
しばらくブログを放置しておりまして、記事にしようと撮りためた中から。


ひつまぶし、作ってみました。


と言っても、市販のうなぎ（国産なのよ〜♪）を使って簡単に。

うなぎは1cm幅くらいに切り、フライパンで温めふっくらさせる。
タレも温めて、炊きたてのごはんへ。混ぜ合わせ、うなぎをその上にのせる。
薬味はネギ、大葉、のり、そして白ごま。わさびも忘れずに。
ダシは、昆布とかつお。塩とお醤油少々でお吸い物程度に味を調える。






一杯目、そのままで。
二杯目、薬味をのせて。
三杯目、薬味をのせてダシをかけお茶漬けで。

う、うまい。
薬味をのせてダシをかけるお茶漬けが美味しいなぁ〜、これが一番好きかも！と思っていたら
ウチの旦那さんもこれが一番美味しいよ、だって。



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タグ：ひつまぶし

コメント 14

ひつまぶし3段活用～＾＾）/
おいしそう～＾ｑ＾
だしかけたお茶漬け今すぐいただきたいです～。
ああ、家のうなぎの手ぬきっぷりにがっかりだわ(自爆）

お久しぶりにお邪魔して、うなぎは食べられないけど、ときじろうさんパワーいただきました♡
by shouyuu (2008-08-17 23:08) 

＊shouyuuさん
早速コメントありがとうございます。
ひつまぶし、美味しくてごはん食べ過ぎました（爆）。
それより、shouyuuさん家のささげの炒め煮が忘れられません。
すっごく食べたくなりました！
by ときじろう (2008-08-17 23:13) 

昨日ちょうどひつまぶしを外食してきましたー！
わたしもお茶漬けが一番好き。
あーまたすぐにでも食べたいっ♡
by m* (2008-08-17 23:32) 

ひつまぶし、大好き！でも、カロリーは1000位？ううう。
by Nicoli♪ (2008-08-17 23:51) 

名古屋で食べられなかったひつまぶしがここに♡
とってもうんまそうです(￣￢￣) ジュル・・・
by たろちぅ (2008-08-18 03:47) 

ひつまぶしもさることながら、お二人の仲良しぶりが伝わってきて
朝から微笑んでしまいました（←怪しい）。
by param (2008-08-18 07:07) 

平たいお椀もステキー☆
ひつまぶしが輝いてます。ピカーン☆
by きむたこ (2008-08-18 15:23) 

「ひまつぶし」マジボケしてしまいました＾＾；
いや～、それにしても相変わらず美味しそう！
お膳に載せてあるので、お店みたいです＾＾
３回楽しむあたりも、さすがときじろうさん。

by むさし (2008-08-18 16:12) 

うな茶、わたしも大好物！おいしいよね♪
by バニラ (2008-08-18 18:16) 

美味しそう～＾＾　　わたし、まだひつまぶし、、、食べたこと無いんです。恥ずかしいかな？　　
by misuzu (2008-08-18 18:36) 

うなぎ、ツヤツヤしてますね～♪
食卓から幸せオーラがただよってますよｖ
by lingnam (2008-08-18 20:45) 

うわぁ～☆とってもとってもおいしそうです♪
だんなさまと同じ味の好みというのも素敵だし、いいですね☆
ひつまぶしがお家で楽しめるなんて＾＾
うなぎが手に入ったら挑戦してみたいです。
by miru (2008-08-19 07:52) 

美味しそう～～～＾＾
ご自宅で～～！！
お店のようですね～～＾＾
1杯目＾＾2杯目＾＾3杯目＾＾う～～んどれもいいな（爆）
by o-keiママ (2008-08-20 11:09) 

葱で食べるのが好きです。

by chi- (2008-08-20 23:44)