イカの塩辛

イカの塩辛。

今年初めて作りました。レシピはこちらから！
とても美味しそうな刺身用のイカが安く売っていたので
「イカの塩辛を作ろう！」と思い早速購入。

4日前に仕込んで今日食べてみました。

「うまぁーい！」（ウチの旦那さんと二人、軽く絶叫（笑）！）
イカ2杯分で作ったのですが、ウチの旦那さんに
「なんでもっとたくさん作らないんだよー。」と言われちゃいました（爆）。


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タグ：イカの塩辛

コメント 18

めちゃくちゃ旨そうです〜
今ちょこっと一献、中ですが、
おもわずお箸でモニターつついてしまいました!!

明日魚屋さんに
買い出しいってつくってみます〜。
by piattopiatto (2008-07-12 22:06) 

いいですね。
とっても　美味しそうで
冷酒が飲みたくなりました。

明日　安かったら烏賊買って挑戦しようかな！
by chisaron-2007 (2008-07-12 22:48) 

おおぉーっ…おおおぉーっ…
感動しすぎて言葉が見つかりません。

by よしぼー (2008-07-13 00:09) 

塩辛を自分で作れることをたった今知りました～＾＾
瓶に入ったものを買うものだと。。。
新鮮で生姜がきいてそうで美味しそう！
ご飯にもあいそうだけど、ここはやっぱりお酒ですかね・・・
by りかぴ (2008-07-13 08:24) 

塩辛は自家製が一番ですね。
おばあちゃんが達人だったのに、
もういない。聞いておけばよかったです。

by pomme (2008-07-13 17:16) 

追伸
早速、レシピ拝見、ありがとうございます。
新鮮な烏賊が入るといいなあと。
by pomme (2008-07-13 17:17) 

わぁ、さすが～！！
レシピ付きでうれしいです☆
ご主人にもっと食べたいって言ってもらえるような塩辛がつくれちゃうなんてかなり尊敬です♪すごくおいしそう。お酒も飲みたくなっちゃいますね。
by miru (2008-07-13 17:57) 

あっつあつのご飯にのせて(￣￢￣) ジュル・・・
お家で作ると、化学調味料とかの変な味しなくっておいしそうだね♫
by たろちぅ (2008-07-13 21:02) 

私も今度挑戦してみたいです。
美味しいイカが手に入れば最高ですね。
by masayo (2008-07-13 22:58) 

ほんとほんと、
もっとたくさん作って私にも～！＾＾
by むさし (2008-07-14 09:20) 

何度見てもおいしそうですぅ。
私も先日すごく新鮮ないかを買ってきたんです。
他のお料理に使ってしまったんですが、あまりに新鮮なわたをみて「塩辛食べたい」と思いました。
でもなんとなく塩からって冬のイメージがあったんですが（保存の関係で）、夏でも平気なんですね。
私も作ってみようかなぁ。
by olive (2008-07-14 13:11) 

お酒もいいけど、ご飯がほしいです！
by もんちら (2008-07-14 14:48) 

再びりかぴです。
昨日、なめこの煮物（？）を作ってみました。
美味しくできたし、応用効きますね～
リンク貼らせてもらってます。
どうもありがとうございました。

by りかぴ (2008-07-14 21:45) 

そういえばうちの母もよく作っていました。
新鮮なイカが手に入らないことには始まらないので
イカ探しの旅に出ます・・・＾＾。
by param (2008-07-15 00:11) 

塩辛、自分で作れちゃうんですね。
いつも瓶に入ったのを買ってきてました。(笑
作ってみよう...
by chi- (2008-07-15 08:24) 

こんばんわ、お久しぶりのやっほうです。
派遣社員でゆるーく自分のペースで働こうと思ってたのに意外に忙しくってソネブロをすっかり放置だったよぅ～！
ときじろうさん久しぶり！！生きてるよ！！埼玉は暑いよ！！
さぁ、ここから過去記事にさかのぼるね～！！
by やっほう (2008-07-15 21:24) 

はうぅぅー。
いいな、いいな、おいしいんだもん。
自家製の塩辛ってサイコー♪
by きむたこ (2008-07-16 13:19) 

塩辛って自家製に限るよねぇ～
by バニラ (2008-08-18 18:15)