フォカッチャ

はちみつバターのフォカッチャ。

料理研究家、渡辺有子さんのレシピで作った
甘くて香ばしいフォカッチャです。

渡辺有子さんの作るお料理はもちろん、使っている器もいいんですよねぇ〜。
ご本人の雰囲気もとってもステキです。







このフォカッチャは一次醗酵のみで気軽にできる所もよいのです。

朝食にも、ちょっとしたおやつにもピッタリ。
ミルクと一緒に食べても美味しいだろうな。
お砂糖なしのコーヒーも合う、合う。

まずは明日の朝食に。

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トマトと帆立、ほうれん草のパスタ。

我が家の定番、トマトと帆立のスパゲティです。今回はフレッシュトマトで作りました。
いつもながら美味しいわぁ〜（自画自賛ですよ、ええ。）♪




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コメント 16

フォカッチャだ〜♪
ファカッチャといえば、しょっぱいもの！（方言？）だとばかり思ってましたが、こういう風に甘くおやつ風にもできるのですね！
すっごく美味しそうです〜
渡辺有子さんのお料理、素朴で力強くていいですよね！
by のりりん (2008-02-29 06:37) 

パスタ美味しそう！
雑誌の表紙に出てきそうな写真ですね♪
by うっしー (2008-02-29 07:02) 

すごい☆おいしそうです♪
朝に甘いもの食べたくなるので作ってみたいなあ。
一時発酵でＯＫっていうのも魅力ですね＾＾
by miru (2008-02-29 08:27) 

私もオリーブオイルと塩ってイメージ！！
ハチミツって凄いおいしそうです。今度やってみようかなあ。できるかなあ。

渡辺さんの食器、シンプルで素敵ですよね。フェリシモでコラボしてるのみていつもいいなあって思ってました＾＾
by shouyuu (2008-02-29 08:29) 

甘いフォカッチャもおいしいですよねぇ～。
ハチミツバター！そのままで朝ごはんにしたいです！
私はコーヒーですね＾＾
by あやっぴぃ (2008-02-29 15:09) 

久しぶりにお邪魔したら、気になる記事ばかりで、
niceをたくさん押していました。　（＾０＾）
甘いフォカッチャ、美味しそう♪　いくつでも
いけそうです！！

by さーこ (2008-02-29 16:43) 

甘くて香ばしいフォカッチャ♡おいしそお。
ときじろうさんの器もとってもステキだよ＾ー＾


by たろちぅ (2008-02-29 18:26) 

こんばんは〜！はちみつバターって聞くだけで手を出してしまうのでこのパンは私もやってみたい！しかし帆立はいつみても美味しそう。っていうか絶対美味しいですこのパスタ！（断言）
by popi (2008-02-29 19:14) 

甘～いフォッカッチャ、気になるよ～(≧∇≦)
とても美味しそうに焼けてますね♪♪
パスタも色味もよく美味しそうです。
by リッツ (2008-02-29 23:17) 

トマト味のパスタ大好きです。美味しそう～～。。
by platinum (2008-03-01 13:11) 

甘いフォカッチャ!?
おいしそ～！食べてみた～い♪
by ろこ (2008-03-01 19:42) 

両方、うまそう～です。
by Nicoli♪ (2008-03-02 01:09) 

フォカッチャもパスタも美味しそう～
パスタはトマトソースを使うことが多いのですが
フレッシュなトマトもいいですね。
いろんな種類がお店に並ぶようになったしね！
あー美味しいパンとパスタが食べたくなっちゃいました＾＾
by りかぴ (2008-03-02 12:10) 

なんかnice!もコメントも入りにくいですね。
フォカッチャ美味しそう！ハチミツバターって
言うのがまたそそられます。
渡辺有子さん、私も大好きですが、これはどの本
のレシピですか？
by chikuwabu-n (2008-03-02 17:18) 

はちみつバター味なんですか～！
美味しそうですね。
フォカッチャのイメージが変わりそう！
by param (2008-03-02 19:07) 

フォカッチャ♡
最近、わたしもマイブームです。
パスタに合わせるつもりが、パンだけ食べたりしています（笑）
はちみつバターもありですね！おいしそう！
by m* (2008-03-03 17:55)