ふかふか、外はサックリ簡単食パン

　醗酵１回の簡単生地で、食パンを焼いてみました。

　今回も、バターのかわりに「オリーブオイル」を使っています。
そして、かなりわかりずらいのですが、写真奥の１斤はコーヒー風味の食パンに！

　実はマスカルポーネチーズを購入した際、エスプレッソシロップがついて
いて、それは使われる事なく冷蔵庫へ…。そのシロップがいくつかたまり、
何かに使えないかと思っていたのです。

　ちょっとパンに入れてみたらどうかしら？と、早速生地の半分に練り込みました。
ほんのりコーヒー色のパン生地と普通のパン生地。何だか得した気分になったりして。

　お味の方は、コーヒーの香りがぷ〜ん、ちゃんとコーヒー風味に！（ガッツポーズ♪）
普通の食パンも美味しく出来ました。

　２斤も作って、しばらく続くよ。朝食に手作り食パン。





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コメント 23

わぁ～！ふっくらしていて美味しそう♪
コーヒー風味が気になります（＾　＾）いただいてみたいくらいです。
いつもより丁寧に朝の支度をしたくなるような美しいパンですね☆
by (2006-11-09 14:59) 

朝から手作りパン良いですね。
うちは朝食はパンですよ～～～！！
コーヒー味のパン美味しそうです。
しかも発酵が１回っていうのがすばらしい。
パンって手作り美味しいですよね。もうちょっと楽だと嬉しい＾＾
by いずみ (2006-11-09 17:02) 

初めまして＾＾　山型食パンに惹かれてやってきました＾＾　わたしが作ると、どーもいびつになってしまいます（涙）　慣れない時のほうがうまくいきました＾＾；　従って今は山型食パンはもう何年も作ったことないんです。↑はコーヒー味なんですね。美味しそうですね～♪
by misuzu (2006-11-09 17:35) 

コーヒー風味のパンだなんて羨ましい。
山型食パンはまだ試したことが無いの・・・・
こんなパンが焼けるようになったらいいなぁーでもきっと随分先だな(^^ゞ
by marimo-gogo (2006-11-09 17:48) 

とってもお上手に焼けていますね。
発酵１回とは、手軽でいいですね。
夏場、暑いからとパン作りをお休みしていましたが、そろそろ復活しようかな。
手作りパンの朝食、格別ですよね。
by 水無月 (2006-11-09 18:24) 

はいっ！毎朝、このパンを食べたいでーす！
パン大好きですが自分では焼けません。
気が向いた時にホームベーカリーが焼いてます。情けない・・・。
コーヒー風味のパンってどんな味がするのかしらぁ～？
ああ・・想像しただけで目眩が！
明日の朝はそれぞれ１枚ずつ食べさせて下さい！(蹴り)
by スカビオサ (2006-11-09 19:07) 

わお～美味しそうですね。
私はホームベーカリーで手抜き食パンを
焼いてます・・・＾＾。
by lead_an_easy_life (2006-11-09 19:11) 

うわぁーおいしそう♪
ふっくらしてますね。
コーヒー風味、いいなぁ。
朝から押しかけてもいいですか？（笑）
by (2006-11-09 19:33) 

＊ももんずさん
ありがとうございます。
コーヒー風味、なかなかいけましたよ♪残り物の
エスプレッソシロップも役に立ちました。

＊いずみさん
本当に手作りパンは美味しいですよね。
久しぶりにパンを焼きました。パンが大好きな私は
毎日でもいいのですが、旦那さんがねぇ。
でも、今回は付き合ってもらいます（笑）。

＊misuzuさん
はじめまして。コメントありがとうございます。
山型食パン、今回はとても上手に出来ました（笑）。
コーヒー風味もなかなか美味しかったですよ。

＊marimoさん
お料理上手なmarimoさんなら大丈夫です。
なんてったって、この私でも焼けるんですから（笑）。
コーヒー風味は大成功でした。

＊水無月さん
ありがとうございます。実は私も久しぶりにパンを焼きました。
やはり手作りのパンは美味しいですね。
コーヒー風味も美味しかったです。

＊スカビオサさん
ありがとうございます。もう、お届けしたいくらいです（笑）。
我が家にはホームベーカリーなるものがありません（涙）。
だから手作り…、

＊yukikoさん
家にはホームベーカリーがないんです（悲）。
いたしかたなく手ゴネで作ってます（笑）。

＊m*さん
コーヒー風味、なかなか美味しかったです！
朝からでも夜からでもお待ちしてますよぉ〜♪
by ときじろう (2006-11-09 21:01) 

手ごねでパン焼き、大変ですね。私は手ゴネだったら続かなかったかも。
コーヒー風味おいしそう。
焼けてくる時の香りがよさそう！
by しみ (2006-11-09 21:50) 

エスプレッソシロップの活用法がnice！だわ。
コーヒー味のパンで朝食っていいですねぇ♪
by ヒヨ (2006-11-09 23:03) 

なんと、一つはコーヒー風味！
コーヒーの香りがする焼きたてパン、想像するだけでお腹がぐーです！
豊かな朝食タイムですよね〜ああ、羨ましい…。
by のりりん (2006-11-10 00:20) 

来年は是非パン職人を目指してみよう！
by あかまる亭 (2006-11-10 10:45) 

うほ!!おいしそ～～!
逆に自分ちだけで食べるのもったいなくて、近所の人に分けたくなっちゃうかも。
すご～く美味しい食べ物って、分け合いたくなっちゃうんですよ、俺は。
by kozy (2006-11-10 10:49) 

オリーブオイルで作ると、また違った風味で、美味しそうですね。
とってもふっくらしていて、見てるだけで食べたくなります。
普通サイズの食パン憧れです。
by saya (2006-11-10 12:14) 

あ、いいなー。コーヒー風味のパン。
絵本とかに出てきそうなふっくらパンですね。
朝が楽しみだ♪
by jeryl (2006-11-10 12:43) 

家の冷蔵庫にも、使い道に困ってるエスプレットシロップが・・
そういう使い方があったのですね！
by ろこ (2006-11-10 13:54) 

うちにも毎朝、このパンを配達してください!!
コーヒー風味のパンだなんて、朝食にぴったりではありませんか！
見た目もバッチリです＾＾
手で半分にちぎって、パクッといきたいです。
by (2006-11-10 15:31) 

ふ〜んわり、かぁいい〜！
お部屋中に、焼きたてのパンのいい香りがしたのかなぁ〜。
あーん、山と山を、手で、パフンって割りたい・・・。
by knacke (2006-11-10 20:52) 

＊しみさん
ホームベーカリー、欲しいですぅ〜。今は我慢して手ゴネで！
コーヒー風味のパンは焼いている時の香りもサイコーでした。

＊mikanさん
ねっ！なかなかいいアイディアだったでしょ。
味もまぁまぁ美味しかったよ♪

＊のりりんさん
ありがとうございます。
豊かな朝食、私はそう思っているのですが、旦那さんは
いかに？！

＊あかまる亭さん
職人、めざしてみようか？！

＊kozyさん
ありがとう！ご近所さんに持っていくには、もっと勉強せねば！！！

＊haruka_iさん
ぜひ、バターのかわりにオリーブオイル入れてみて下さい。
これもなかなか美味しいですよ。
山型食パン、今回はかなり上手く焼けました（笑）。

＊jerylさん
ありがとうございます♪
やはり手作りパンは美味しいですよぉ〜。

＊ろこさん
そうなんです。こんな使い方もあったんです。
結構いけます（笑）。

＊コビトさん
こんなパンでいいなら、いつでもお届けに参ります（笑）。
今回はかなり上手に焼けました（自画自賛）。

＊きむたこさん
部屋中に香りがしましたよ、きむたこさん。
そうかぁ〜、山と山を手でパフッとね〜。今度やってみよう！
by ときじろう (2006-11-10 21:46) 

おお！コーヒー風味の食パン！香りが私を誘うわ。
まだ食パン、作ったことないんですよ。
和食党2名、パン党名の家なんで。
作ってみたいな～。
by (2006-11-11 11:25) 

＊あやっぴぃさん
この食パン、とても簡単に出来るんですよ！
ほとんど失敗もしないし。でなきゃ、私が作ったりしません（爆）。
by ときじろう (2006-11-11 20:42) 

スミマセン、その美味しいパン、一斤ください（これこれ）。
お休みの日にのんびりといただきたいな～。
シンプルなパンだからこそ色々なものと合いますネ。
by param (2006-11-11 22:50)